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Jul 11,2025

向中台灣僅一家四連霸「頂粵吉品.太白酒窖」致敬 | 再度榮獲2025《Wine Spectator》兩個酒杯殊榮

全球最具影響力的葡萄酒權威 《Wine Spectator》 2025年最新揭曉的餐廳獎榜單,該名單囊括了超過3,800間餐廳。今年獲獎餐廳來自全美50個州與80多個國家和地區的頂尖餐廳脫穎而出。其中,頂粵吉品.太白酒窖再度締造榮耀,穩坐全球葡萄酒餐廳金字塔中的菁英之列。全球僅1,704家餐廳獲得「Best of Award of Excellence(兩個酒杯)」殊榮,而頂粵吉品.太白酒窖不僅連續四年蟬聯此獎,更是全台僅有的九家得獎餐廳之一,中台灣唯一代表品牌,具世界級品質背書,堪稱台中餐飲界榮登國際舞台的重要里程碑。
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自1981年創刊以來,《Wine Spectator》已成為全球葡萄酒專業人士與高端餐飲業界公認的風向標,其年度餐廳酒單大獎Grand Award更被譽為「酒單界的米其林」。獎項共分為三個等級:Award of Excellence(一個酒杯)、Best of Award of Excellence(兩個酒杯)與Grand Award(三個酒杯);至今獲獎餐廳總數,分別有2,010、1,704與97家。

🍷 為何「兩個酒杯」地位如此崇高?
在三層級評選中,能獲《Wine Spectator》Best of Award of Excellence(兩個酒杯)獎項,是國際侍酒圈公認的「進入世界酒窖殿堂」門票。評選標準極為嚴格,須同時符合:
📍具備350款以上的高品質葡萄酒酒藏(太白酒窖達700款以上),涵蓋多國產區與年份深度
📍酒單設計需具主題性、搭配邏輯與文化深度
📍餐廳須配備恆溫濕控的酒窖管理實力與專業侍酒服務體系
📍餐點與酒單間,必須展現風味與文化共振的藝術
 

💎 「頂粵吉品·太白酒窖」五大世界級亮點

1. 台中唯一、藏酒15萬瓶 穩站中台灣之最
全台僅9家餐廳擁有兩個酒杯,頂粵吉品.太白酒窖是唯一來自中台灣的代表品牌,讓台中在全球餐飲地圖上真正發聲。460坪珍釀地庫,七百款稀世珍釀,從百年莊園到納帕膜拜酒無所不涵。自有窖藏與貴賓私有酒款合計高達15萬瓶,規模冠全台。
 2. 為料理而藏──潮粵菜系與葡萄酒的極致融合
以潮粵菜為料理核心,依據湯品、老火煲湯、海味、花膠等味型,嚴選來自波爾多、布根地、納帕谷、巴羅薩等世界名區的年份酒款,酒單設計不是為了收藏而收藏,充份展現「為料理而藏」的餐酒哲學。
 New Project

3. 38間私人酒窖 × 世界等級獨立控溫空間
擁有38間獨立VIP藏酒空間,每間可藏260箱珍釀,結合單間智能恆溫恆濕系統設計與空間美學,提供私密、尊榮且專業具儀式感的收藏體驗。還有,74間開放區藏酒櫃,客製化層架滿足多元的藏酒需求。
4.侍酒團隊 × 持續專業養成 × 名莊聯盟合作
內部擁有WSET認證的侍酒團隊,並與世界名莊長期合作,定期舉辦會員專屬品飲會,讓頂級酒不再遙不可及,而是生活日常藝術的一部分。
5.餐酒文化引路者 × 頂級社交場域
頂粵吉品.太白酒窖不僅是頂級饕客私享空間,更是台中企業宴請、藝術沙龍、國際交流等場合的首選地點。在文化與美學交會處,讓餐酒成為生活的儀式。

四連霸,不只是榮耀,更是責任與堅持

頂粵吉品自創立以來,便以「重新定義頂級餐飲的高度」為使命。太白酒窖不僅限於陳列酒款的空間,而是融合味覺、文化、空間與時間的藝術場域。2025年再度獲《Wine Spectator》國際認證,代表太白酒窖不僅酒單深度出色、藏酒品質卓越,更以侍酒專業與餐酒搭配、服務水準與整體體驗贏得全球專業肯定,實力已與世界同步,更代表台中餐飲實力正穩步登上全球舞台。
頂粵吉品
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